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高钠的调料都有哪些？

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【高钠的调料都有哪些？】
味精 。主要成分叫做谷氨酸钠 。所以味精里的钠盐也并不少 。但是吃起来却不咸 。鸡精里面含量最多的也是谷氨酸钠 。还有一部分食盐 。也就是氯化钠 。鸡精里的钠盐也是不少的 。酱油的质量指标里有一个数据叫做氨基酸态氮 。酿造酱油里的呈鲜物质 。主要是呈鲜味的氨基酸 。但是很多厂家为了提高酱油的鲜味 。也会增加味精在里面 。看一看酱油的食品配料表 。就会发现里面含有谷氨酸钠 。这样的酱油里 。既有食用盐 。又有味精 。类似这种的调味品 。还有黄豆酱、辣酱、蚝油、腐乳、甜面酱等等 。醋在制作的过程中 。也会添加一些盐 。所以醋里的钠盐也不少 。
冰激淋 。很多人以为冰激淋就是甜的 。在制作的过程中 。为了完美的口感 。也会添加一点盐 。浓郁的甜味盖住了咸味 。却使得甜味更加丰满 。同样的道理 。蛋糕、果酱、果脯、饼干、面包、奶酪中都多多少少含有盐分 。
方便面 。1包方便面的含盐量能达到6-9克左右 。油条、薯条、汉堡、披萨这些快餐里 。也有不少的盐分 。

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