绿豆汤出来是红色的可以喝吗

【绿豆汤出来是红色的可以喝吗】
你可以喝酒 。
绿豆含有许多酚类化合物 。当这种物质大量接触空气时 。会发生氧化 。导致绿豆汤呈现红色 。但是这个过程不会产生对健康有害的物质 。所以绿豆汤出来是红色的 。可以继续喝 。只是氧化绿豆汤 。有些营养会流失 。所以营养价值和功效都比较低 。

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