【银丝虾的做法 银丝海鲜煲】
文章插图
1、主料：大虾、（鱼仓）鱼肉、带子、粉丝各适量、姜粒、红椒末、麻油、绍酒、糖各少许、上汤适量 。
2、粉丝浸软 ， 略调味 ， 放入有放油之热瓦罐内 。
3、大虾去壳留尾，鱼仓鱼切厚片，带子横切厚件，分别泡嫩油，转放粉丝上 ， 注入上汤，调味，滚片刻，待收干汁水即可 。
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