有的海鱼为什么比淡水鱼好吃?


【有的海鱼为什么比淡水鱼好吃?】在壹周君看来 。说法太绝对 。

有的海鱼为什么比淡水鱼好吃?

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其实海鱼未必一定比淡水鱼好吃的 。因为淡水鱼中也有优等生 。壹周君举几个“极端”的栗子 。
有的海鱼为什么比淡水鱼好吃?

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有的海鱼为什么比淡水鱼好吃?

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其他观点:
主要的问题就两点 。第一刺少 。第二没有土腥味 。
我们吃的海鱼绝大部分都是鲈形目的鱼 。淡水鱼也有很大一部分是这类鱼 。这类鱼的一个最大的优点就是没有小鱼刺啊 。没有小鱼刺 。这简直是太棒的一个设定 。反观淡水鱼 。除了鲈鱼、鳜鱼这些金贵一点的鱼 。大多数情况下都是有小刺(肌间刺)的 。
我自己因为爱吃鱼 。去医院拔过两次鱼刺 。其中还有一次是在大年初一去拔的 。你说惨不惨?单凭这一点 。海鱼就能赢得很多加分了 。
很多朋友可能会说 。可以吃罗非鱼啊 。没刺啊 。说的也没错 。但是罗非鱼经常会有很重的土腥气 。这是没办法回避的 。这是因为淡水中有大量的放线菌 。其实泥土中的更多 。春天一场小雨之后那种泥土的清新就是放线菌了 。但是 。这味道出现在食物里面就不美了 。成了一种特别恶心的气味儿 。像罗非鱼和鲤鱼特别容易染上这样的腥味儿 。变得无法下咽 。
所以呢 。通常海鱼都要比淡水鱼好吃一些 。当然 。如果碰上四腮鲈、鳜鱼这些极品淡水鱼 。也都是可以与海鱼匹敌的 。关键就是个贵啊 。
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海鱼为什么比淡水鱼好吃?
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刚刚吃晚饭的时候 。和我媳妇聊天 。我问她:你觉得是淡水鱼好吃还是海鱼好吃?
说完后 。好半天我媳妇都不做声 。也没有扒饭 。好像定在那里一样 。半天没有反应 。我推了她一下 。别想了 。赶快吃饭 。饭都凉的;
我媳妇说道:认真的思考了一下 。还是喜欢吃淡水鱼 。小的时候 。在乡下 。家门口有一条小河 。爹爹有空就去河里撒网 。收获不算多 。但够家里人吃的了;
撒网捕上来的都是2两左右的小鲫鱼 。稍微煎一下 。放入葱姜和调味料 。然后放入清水 。大火炖煮 。每人一条小鱼 。虽然小的鲫鱼鱼刺多 。但吃鱼时的那个欢乐 。真无法形容 。反正就是非常开心;
正因为此 。我媳妇才半天没有反应 。她是在进行对比 。对比吃鲫鱼时的欢乐、对比吃海鱼时的家庭氛围 。最后好像没有结果 。给我说了半天她小时候在乡下的生活;
我是个打破砂锅问到底的人 。接着又问道:那你喜欢吃海鱼吗?
我媳妇看着我说:不喜欢;
有的海鱼为什么比淡水鱼好吃?

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至于原因 。我媳妇说 。她喜欢红烧的做法 。在她吃过的大多数海鱼 。做法都比较统一 。都是清蒸 。所以 。不喜欢;
我敲了一下她的脑袋 。说道:前几天 。我们刚刚做过一次雪菜烧黄鱼 。你不是蛮喜欢的吗?
我媳妇瞪大眼睛看着我 。说道:黄鱼是海鱼吗?
一下子 。我好想明白了什么?在心中我默默的问自己 。能毫不犹豫的说出几种 。自己喜欢的海鱼吗?
黄鱼、带鱼、剥皮鱼、还有吗?
好想真的想不到还有啥?
说起淡水鱼 。好像有点如数家珍 。比如:鲫鱼、鳊鱼、草鱼、黑鱼、鲢鱼、刁子鱼等等 。还有好多;
以上的对话 。是我和我媳妇吃饭时围绕着这道问答题的对话 。通过这个过程 。我好像找到了答案:海鱼为什么比淡水鱼好吃?大家往下看 。我来给大家说说我的理由?
1、先说说海鱼 。肉质有弹性 。鱼肉鲜美紧实 。口感是真的不错 。另外海鱼也没有淡水鱼特有的那种土腥味 。所以 。才有海鱼比淡水鱼好吃的说法;
2、海鱼除了以上的特征外 。口口是肉 。没有小的鱼刺 。好像大多数不喜欢吃淡水鱼的同学 。都因为淡水鱼的鱼刺 。这个确实是不可避免的;
同学们吃淡水鱼的时候 。一定要细嚼慢咽 。吃鱼时最好不要扒饭 。要专心、慢慢来 。避免被鱼刺卡到喉咙 。这也是淡水鱼比不过海鱼的第二个原因;
3、第三个原因 。海鱼的价格昂贵 。淡水鱼的价格经济实惠 。一个贵一个便宜 。让好多只在意钱多钱少的同学眼中 。贵的肯定好吃 。便宜的那就只能呵呵 。也算是一种心理 。认为淡水鱼不好吃的心里;

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