它已经变质了 。
正常冷冻鱼解冻 。它的肉质和鲜鱼没有太大区别 。所以，当冷冻鱼洗干净后变质 。说明鱼已经在冷冻过程中了 。滋生大量有害细菌和微生物 。导致自身营养成分被分解 。
而且这样的鱼是不能吃的 。因为这种鱼不仅营养成分分解了 。它还产生对人体健康有害的物质 。如果食用，会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状 。
【冻的鱼怎么一洗都烂了】
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