清蒸青蟹的时间取决于清蒸青蟹的数量、烹饪方法和青蟹的大小，具体如下 。
1，10分钟左右
一只较小的青蟹重约200克 。一般放在锅里蒸10分钟左右就熟了 。因为青蟹的壳很脆 。所以一般不需要蒸很久 。
【青蟹蒸多长时间】2，15分钟左右
大一点的青蟹300克左右 。这种大小的青蟹，水烧开后需要蒸15分钟 。如果一次清蒸青蟹比较多 。也适合延长到20分钟左右 。
3、8~10分钟
除了普通蒸锅蒸 。也可以用高压锅蒸 。高压锅蒸8~10小时左右 。但这一次是在高压锅充气之后 。
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