煮好的螃蟹可以冷冻吗


当然可以 。但是不推荐 。
因为结冰温度很低 。它能迅速将水凝结成冰晶 。冰晶的分子相对较大 。螃蟹的肉很嫩 。如果直接放冰箱冷冻 。容易导致螃蟹的肉质纤维被破坏 。造成营养流失 。味道下降 。所以当煮熟的螃蟹不能吃的时候 。不建议存放在冰箱里 。
【煮好的螃蟹可以冷冻吗】

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