又到了吃螃蟹的季节 。市场上有很多螃蟹 。但是买的时候还是要选好的 。螃蟹的选择方法如下：
看丰满度 。
虽然现在螃蟹多了 。但并不是所有的螃蟹都吃饱了 。所以可以选择肉质饱满的螃蟹 。你可以打开螃蟹的肚脐 。如果里面有黄色 。好肉 。如果是白色的 。这样的螃蟹不够丰满 。
看这颜色
挑选螃蟹需要看颜色 。一般建议选择青黑色的外壳 。有光泽 。肚脐饱满 。白洁的肚蟹；如果蟹壳是黄色的 。那么不建议选择 。
请参见爪足
选蟹的时候 。选择完整的 。一只螃蟹需要一把钳子和八只脚 。因为有爪的螃蟹 。肉质可能会受到影响 。
看生命力
选蟹的时候 。建议选择生命力高的 。把螃蟹转过来 。收腹 。如果螃蟹能用爪足弹快速折返 。显示出强大的生命力 。可保存；已经无法回头了 。生命力差 。存放时间不能太长 。
【买螃蟹挑选什么样的好】
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