绿茶三月底四月初有新茶,春季绿茶多集中在清明前三天和谷雨前三天,故称明前茶和雨前茶,叶片肥硕,滋味鲜爽 。夏季采摘集中于6-7月份,生长迅速,更易老化,苦涩感渐显 。秋季采摘集中于8-9月份,内质减少,苦涩渐消,茶香淡雅 。
绿茶三月底四月初有新茶
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绿茶三月底四月初有新茶,春季绿茶采摘多集中在清明前三天和谷雨前后三天,又称明前茶、雨前茶,春茶经过漫长的敛藏,养分充沛,叶芽肥壮,颜色绿翠,叶片柔软,白毫显露,香气清雅,滋味鲜爽 。
【绿茶几月份有新茶】
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夏季绿茶采摘集中于6-7月份,夏季天气炎热、雨水较多,茶树新梢生长迅速,叶片宽大、粗壮,梗叶明显,更易老化,苦涩感加重,茶香清淡,不似春茶浓烈,但制为红茶别有风味 。
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秋季绿茶采摘集中于8-9月份,随着气温的降低和历经两季生长、采摘,新梢内质减少,叶片厚度较薄,苦涩感降低,茶香淡雅,韵味凸显,春水秋香便是对秋茶特色的肯定 。
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