1.保存体力
一般大闸蟹打捞上岸都会用绳子绑起来 。这样可以防止大闸蟹挣扎爬行 。保存大闸蟹的体力；如果不绑的话 。大闸蟹会消耗很多体力 。容易瘦，味道不好 。但也容易过早死亡 。不利于运输和销售 。
2.防止腿脱落
如果大闸蟹不扎 。在爬行的过程中，会出现掉脚的情况 。外观不完整 。消费者买的是掉脚的大闸蟹 。你也可能会怀疑你可能买了一只死螃蟹 。
3.易于清洁
用绳子绑着的大闸蟹 。打扫卫生的时候就不会纠结了 。可以避免被蟹爪夹住；做饭的时候不会爬 。能保持蟹黄和蟹膏的完整性 。
【为什么大闸蟹要绑绳子】
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