潮汕民间，在这一天备足猪肉、鸡、鱼等三牲和果品，上祠堂祭拜祖先，然后家人围桌共餐，一般都在中午前祭拜完毕 ， 午餐家人团聚 。但沿海地区如饶平之海山一带，则在清晨便祭祖，赶在渔民出海捕鱼之前，意为请神明和祖先保佑渔民出海
4、重讲究礼仪的潮汕人结婚习俗有哪些在很多地方的结婚习俗中，都有一定程度的讲究，这是当地人在历史中不断凝聚出的精华，后代应该遵循 。对于潮汕人来说，他们的结婚习俗有什么样的讲究和礼仪呢？下面，就让我们一起去了解一下吧 。
提亲：
提亲，亦称求婚 。即由媒人到男方提亲，或由媒人先到男方介绍女方情况 ， 男方认可再到女方提亲 。
合八字：
合八字(合婚)，旧俗的合婚有两个环节，双方提亲认可后，即由媒人把女方的姓名、生辰八字、籍贯、祖宗三代写成庚帖送交男方 。三天内若男方家里没有发生意外或不吉
5、作为潮汕人 潮汕冬至节吃什么冬至对于潮汕人来说，不仅仅是传统的二十四节气之一，更是一个非常重要的民间节日，潮汕人历来都把冬至当做是团圆节 ， 所以外出的人们在冬至都要回家团圆，这也就有了“冬至没回没祖宗”的说法，那么作为一个潮汕人，冬至要吃什么呢？一起和老黄历来看看吧 。
冬节丸
在潮汕地区，家家户户都要舂糯米粉末儿 ， 做糯米汤丸；潮汕地区有一句俗语叫做“吃过冬节丸，里算大一年”，在潮汕，人们对冬节很是重视 ， 冬节是被人们当作“小年”来过的 。人们认为吃过了冬节丸，才算真正地过冬至 。
潮汕人在小时候吃冬节丸，总是只愿吃一个，因为说吃两个丸子就得大多两岁，想想还是挺有趣的 。另外 ， 潮汕的人们吃了冬节圆后，还要在家宅的门、窗、桌、橱、梯、床等显眼处粘附两粒冬节圆，甚至渔家的船首，农户耕牛的牛角 ， 果农种植的果树也不例外 。
冬节茧
除了冬节丸外 ， 冬至还有一样不可或缺的食物，也就是很受潮汕人民欢迎的冬节茧，这是一种在冬至到来之后才能吃到的食物，形状很像饺子 ， 但体型比饺子大很多 ， 馅料很丰富，由鱿鱼丝、香菇、虾仁、肉末、葱蒜和芹菜碎混合而成，有些人家的口味不同，馅料自然也不同 ， 表皮是用糯米做的，用来蒸、炊和煮都可以，吃起来真的是人间美味 ， 很香，很糯，让人停不下来 。大概出门在外，怀念的总是这么一口味道 。
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