文章插图
1、食材:鸡翅中1000克、蒜适量、姜适量、面粉适量、料酒适量、盐适量 。
2、先准备好食材,鸡翅中1000克,姜蒜适量,料酒适量,植物油适量,面粉适量 。
3、将大蒜切块,姜切丝,为了更加入味,鸡翅中改刀一下 。
4、将鸡翅放在盆里 , 倒入适量盐,切好的姜蒜,适量料酒,翻均匀,然后腌制2个小时 。
5、然后将鸡翅中拿出,蘸上少量面粉,备用 。
6、过重加入适量油 , 油温6成热的时候,开始下锅炸,如果是第一次炸,摸不清油温 , 可以先放一个炸,火不要太大,小火慢炸 。
【炸大鸡翅的做法 正宗炸鸡翅的做法窍门】7、炸至两面金黄后可以捞出,蘸点番茄酱配上啤酒味道更好 。
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