从健康的角度来看 。只要土豆在发芽，建议不要继续吃 。
土豆发芽后 。马铃薯中的茄碱被大量生产 。龙葵碱有一定的毒副作用 。如果不小心吃了含有大量龙葵碱的土豆 。有中毒的可能 。因此.土豆一旦发芽，就不要继续吃了 。如果继续吃下去，会有健康风险 。不利于健康 。
【土豆刚冒一点芽能吃吗】
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