大闸蟹是河蟹 。
一般螃蟹分两种 。即河蟹和海蟹 。大闸蟹是河蟹的一种 。尤其是长江水系的中华绒螯蟹 。与普通河蟹相比 。有以下细微的区别：
1.价格
大闸蟹是中国著名的河蟹 。比普通河蟹贵 。普通河蟹比较便宜 。
2.尝
大闸蟹和河蟹的烹饪方法相同 。大闸蟹味道更好 。普通河蟹比较常见 。
【大闸蟹和河蟹的区别】3.出现
大闸蟹，背绿，肚白，爪满，毛黄，体壮 。不同于其他湖泊螃蟹的灰色 。土壤颜色很深 。而成熟后的颜色是红中带灰 。
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