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【四喜蒸饺怎么做 四喜蒸饺的制作过程】1、中筋面粉100g，鸡蛋2个，纯牛奶10g，虾仁30g，胡萝卜15g，鲜豌豆20g ， 豆干30g 。
2、鸡蛋，牛奶和面粉搅拌，移到揉面垫，揉光滑 。
3、盖上保鲜膜25分钟，香菇 ， 虾仁切碎，打入蛋清，搅匀 。
4、加生抽 ， 搅拌成馅，豆干切?。?鸡蛋炒成蛋碎 。
5、擀饺子皮 ， 先少放馅，两边对捏，剩余两边对捏 。
6、填充豌豆 ， 胡萝卜，蛋碎和豆干 ， 冷水上锅蒸18分钟 。
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