看情况吧 。
对于一个普通的栗子 。它的果肉一般是淡黄色到土黄色 。不会有黑化 。如果栗子冷冻后变黑 。那么可能是氧化造成的 。这种发黑的栗子不含有毒物质 。
但也有可能是栗子放太久了 。滋生的细菌已经变质了 。此时的板栗可能含有较多的细菌和细菌代谢产生的有毒物质 。
【板栗冷冻后发黑有毒吗】
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