大闸蟹含有大量优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、核黄素等微量元素 。食用后能为身体补充丰富全面的营养 。达到增强体质、提高免疫力等多种功能 。
从中医食疗的角度来说 。大闸蟹味道咸凉 。具有清热化瘀、养阴的功效 。用于湿热黄疸、产后瘀腹痛、跌打损伤、筋伤骨折等 。能有效缓解疼痛 。因此，大闸蟹的营养价值和保健价值很高 。
【大闸蟹有什么营养价值】
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