家里的葡萄酒放了好几年了还能喝吗？ _经验知识

废话不多说。如果你家里的进口葡萄酒购买价格在10~300之间的。换做是我。我会直接扔掉。这些酒在国外属于餐酒级别。也就润润嘴。跟我们吃饭点杯橙汁是一个道理。
如果是自酿的。直接扔掉。除了影响酒品之外。一旦饮入变质、甲醇超标的葡萄酒。轻则上吐下泻。重则死亡。这可真不是危言耸听。

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言归正传。下面对我对“家里的葡萄酒放了好几年。是否还能喝？”这个问题。来个全面剖析。
红酒有没有保质期？超过10年能不能喝？
国外的红酒。其实是没有保质期的。那为什么我国售卖的红酒。其保质期为10年的？
这是因为在2008年。我国《食品法》中规定。酒精度在10%以下的必须标注保质期。并且设定最长保质年限为10年。

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但市场上大量酒精度超过10%的葡萄酒。同样也会标注10年保质期。这是因为很多进口商在报关时。为了减少不必要的程序。不管酒精度有没有超过10% 。直接全部贴上“10年保质期”的标签。
所以。红酒是没有保质期的。只有适饮期。根据品种不同。适饮期各有差异。有的是1年。有的是10年。

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像低价的餐酒。一般适饮期在1~3年。而且因为国内售卖的进口红酒。绝大多数采用灌装法。在二次灌装过程中。可能会有很多细菌进入其中。
要判断一瓶酒放置几年还能不能喝。首先就得知道“红酒的质量”、“红酒的储存方式” 。如果买的低质红酒或者存储方式不佳。那索性喝都不要喝了。直接倒掉最保险。

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如何挑选葡萄酒？
1.看产地
以产地来分。红酒大致可分为“新世界”与“旧世界” 。新世界红酒酒精度更高。酒味偏向于奔放。旧世界更加注重传统酿造工艺。香气更富有层次感。
新世界红酒产地：美国、澳大利亚、智利等国家的红酒。
旧世界红酒产地：法国、意大利、西班牙等欧洲国家的红酒。
从市场价格来看。新世界红酒普遍较低。

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2.看酒标
酒标是我们在挑选红酒时必须要看的地方。上面印有红酒的信息。比如酒庄、酒名、等级、产区、葡萄采摘年份和酒精含量等关键信息。就跟人类的身份证差不多。
从酒标中找出红酒等级。此外。产区信息越详细。通常红酒质量就越高。
此外还有最重要的一点。从酒标中找出葡萄品种。因为一款葡萄酒的好坏。受葡萄品种影响最大。比如赤霞珠、霞多丽这些葡萄品种。其酿造的红酒普遍优质。