大闸蟹不适合哪些人吃


1.肝炎患者不宜吃大闸蟹 。肝炎患者常伴有胃黏膜水肿、胆汁分泌异常和消化功能障碍 。蟹肉富含蛋白质 。不易消化吸收 。食用后容易引起腹胀、呕吐 。
2.心血管病人不适合吃大闸蟹 。大闸蟹可用部分胆固醇含量高 。但患有冠心病、高血压、高血脂等心血管疾病的患者 。吃胆固醇高的食物会导致胆固醇升高 。加重心血管疾病的发展 。
3.感冒发烧的人不宜吃大闸蟹 。感冒时,饮食要清淡 。高蛋白的螃蟹不容易消化吸收 。食用后容易加重感冒症状或恢复缓慢 。
过敏的人应该避免吃大闸蟹 。大闸蟹中的特定蛋白质通过肠壁进入体内,会出现过敏反应 。产生大量组胺等 。引起平滑肌痉挛如胃肠道和血管性水肿 。出现恶心、呕吐、腹泻等过敏反应 。
【大闸蟹不适合哪些人吃】

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