我开水果店4年多了 。也是从小白一路做过来的 。拿货地点这个很好问 。很轻松就能找到 。刚开店主是要注意拿货不要贪多 。不要贪便宜 。市场里是真正的一分钱一分货！我建议刚开始拿好货最好的最贵的货 。调低毛利 。控制损耗 。做好口碑 。回头客 。然后售后（水果不同于别的产品你卖100个西瓜可能99个是好的 。另外一个人买到了不好的 。你不能怀疑他 。切忌说什么我卖了这么多了就你一个人说瓜不好之类的话）多做活动 。吸引人气 。水果要赚钱一定要流通快 。店面内货物新鲜度好 。卖相佳！但是做活动一定不能拿便宜货 。等你拿货经验上来了才慢慢去考虑一些便宜一点货！找到适合自己的爆品！因为水果便宜一定有他的原因 。要么不好看 。要么不新鲜 。要么不好吃 。坚信一点好货没有便宜的 。都用抢的！卖货不能太看重利润刚开始 。量走起来了自然赚钱了 。就算赚一毛钱一斤 。一天你能卖1万斤也能赚1000！品相不好的水果 。不新鲜的水果要提前处理 。降价 。果切 。榨汁都是方法 。这里还是要注意 。降价也要保证顾客买回去能吃 。果切和榨汁不能切太坏的不然你会发现卖着卖着就没人买了！品质是第一！！我和我员工交代的原则就是 。自己会吃的就卖 。如果自己都嫌弃的东西直接扔吧 。别舍不得 。不赚钱还丢口碑！另外不要相信外面别人说的水果利润大 。这个行业现在就是一个超低毛利行业 。竞争很大 。甚至很多恶性竞争 。拿最好的货回来亏本卖的店大把 。建议是自己做自己的 。按自己的拿货价和毛利点来定价 。不要太在意别人卖什么价 。你管不到也比不起！水果店不要想一口吃成胖子 。唯有沉下心做 。慢慢积累回头客才能长久的发展下去！说下去要说的太多了 。自己去摸索吧 。这一行单自己做的话发不了大财 。养家糊口比一般的打工强！
其他观点：
虽然我没开过水果店 。但最近一直在计划着开水果店 。虽然没有卖水果经验 。但由于我本身之前做过几年的蔬菜配送零售生意 。对生鲜市场还是比较了解 。因资金链断裂后就一直上班到现在 。最近由于生活压力过大 。思来想去决定计划去卖水果蔬菜 。以下是仅是我自己的一些想法 。希望能帮助到你 。
1、选址：由于没有多少的资金 。不打算租店铺 。想着从最底层开始做 。这样投资也少 。比较稳健 。俗话说的摆摊 。但这里说的摆摊并不是开着三轮在街道上把货物放在路上 。晚上的时候收摊的这种（有城管因素） 。我想着是找一个人流量大 。商铺有比较大的房沿的那种 。可以和商铺房东商量租下来 。装上卷帘门 。这样店铺以长方形的布局展开 。水果蔬菜以最显眼的方式暴露在路上行人眼中 。增加商品曝光率 。提高来客消费率 。我对比了一下开店铺的水果店 。这种形式的水果店并不比面积大的水果店生意差 。反而有可能会比大的水果店销量要高 。因为我在路边就能看到所有的水果 。而水果店我还得进店选购！这样一来房租成本降了一大部分！
2、进货渠道：要卖水果前一定要搞清楚自己的所在地有多少批发市场 。以西安为例 。有胡家庙水果批发市场、雨润农产品批发市场、欣桥农产品物流中心、朱雀批发市场 。看自己离哪个市场近 。哪个市场的货比较全 。并提前多到这些市场调研 。看看水果的价钱 。再对比其他水果店的定价 。给自己的店铺价格上做个定位！
3、商品陈列：好的商品陈列能直接勾起客户的购买欲望 。时刻整理货物 。让不好的水果从货架上撤下来 。有时候一个烂果子可以直接让客户走掉 。客户会认为你的水果不新鲜 。没有购买欲望 。虽然是摆摊 。但要以开店的心态去做好摆摊！商品陈列也是一门学问 。做好陈列就是让自己有一个好的脸面！
4、营销策划：虽然我只是个摆摊的 。但我要区别于其他摆摊的 。每隔一段时间做一个促销 。提高人气 。批发市场上每天都有便宜的水果 。多进一些货 。以不赔钱还能赚那么一点钱的心态给自己做促销 。以一带多 。促进其他水果的销售 。比如我家是种苹果、桃子、杏的 。这两天正是杏上市的时间 。前天家里的杏刚好卖了 。但还筛剩下3000斤次果（这两天刮风树枝把杏给刮了疤） 。只是外观有一点疤 。不影响食用（下图是我家的杏） 。但收购商没人要只能倒沟里了 。如果我开店的话 。我会把这些杏以低价或者免费的形式给到客户 。一方面带动其他水果的销售 。另一方也给老板这个人加分不少 。当然还有其他营销策略 。这里就不过多阐述了！
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