建议用砂锅慢炖 。
【羊肉汤用什么锅煮好吃】如果你有时间 。那么建议羊肉汤可以用砂锅煮 。这是因为砂锅是瓷土做的，高温烧制 。其性质相对稳定 。适合长期高温焖煮 。
所以用砂锅慢慢炖的羊肉汤，不仅不能让羊肉炖的更烂 。还能促进羊肉中蛋白质的释放 。炖羊肉汤味道会更好 。
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