如果野生茭白没有变质 。可以连续食用 。
野生茭白变黑是茭白中的栝楼引起的 。黑粉菌是寄生在茭白中的一种真菌 。茭白生长时 。黑粉菌也会繁殖和发育 。随着茭白的成熟而变老 。黑粉菌也能形成灰色或黑色孢子 。视觉上看起来是黑色的 。如果茭白外观呈黑色 。同时肉质还伴随着腐烂和异味 。说明这个茭白已经变质了 。继续吃不仅没有营养价值和味道 。也可能对健康产生不良影响 。所以不能吃 。如果只是变黑 。但是如果没有异味或者变质 。可以正常食用 。
【野生茭白里面全是黑的可以吃吗】
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