首先我是广东客家人 。“客家”不是我国的一个少数民族 。而是古代生活在黄河流域的汉族 。客家人无论迁徙到那里 。都会带着家谱 。记载着一代代人的经历 。族谱规定 。最迟不能超过三代 。必须修谱 。不修谱者视为不孝 。不孝者是最大的罪孽 。
【广东人有什么特点?】三百多年前先祖从梅州迁徒到深圳 。很算是地道的广东人了 。说到广东人有什么特点的话 。那是自己给自己点评吧 。其实广东人和我国的大部份地方的人相比也差不多 。都是受儒家、道家等相同思想教育 。无论是人品 。生活习惯等都没多大差异 。
由以区域性差异和各种文化的交融 。从细节上来说 。形成了一个区域性的生活特点还是有的 。
饮食方面 。广东人喜欢原味 。比如吃海鲜要有海鲜的鲜味 。厨师使用配料要尽量激发出其原鲜味、营养价值、香味、口感、色泽等 。不同的食材有不同厨艺和配料等 。而北方的辣椒之类调配料 。在广东人看来 。那是太霸道的口味了 。使食材失去了原来的鲜味 。好似感觉吃什么都是一个味道 。辣!
汤、是广东人餐桌不可缺少的 。喜欢饭前喝汤 。我觉得是一件好事 。饭前先喝一碗汤 。饭量就少了 。符合现在潮流减肥需要 。
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穿衣方面 。广东人讲求舒适 。也不太讲究名牌 。反正舒服就成 。不太爱穿西装皮鞋之类的 。除非特殊场合才会穿西装 。所以夏天经常会看到广东人 。穿短裤拖鞋 。遛达在大街小巷里头的大排档 。追求地道的味道 。大部分广东男人 。有时心血来潮 。会喜欢亲自下厨搞几味菜式 。让家人或朋友共同分享 。但喝酒一般不似北方人的豪爽气概 。
广东人的住所不一定豪华 。但都会注重整洁 。
广东人买了一台新车 。一般会在车台放一个小利是 。就不象北方人这扎红布那扎红布 。开车在路上 。特殊情况需要相让时 。受让方通过后会挥挥手 。或按一下喇叭 。表示感谢对方相让 。这大多数司机是广东人 。
有时走在街道上 。而走在自已前面一个美女 。从后面看无论是身材 。还是衣着和姿态都使人心情愉快 。真想超越她前面 。再回头看看她的真容 。突然她随地吐痰 。那一种重锤打击 。180度的心情转变 。别说是想超前 。只想绕路走了 。简直令人厌恶 。这美女通常不是广东人 。以上是个人的观感 。
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深圳土著 。08在湖南长沙读大学!记得有一次我穿着短裤拖鞋去逛街 。在长沙解放路附近的步行街逛街时被一间服装店销售人员歧视 。她直接说:我们这里的衣服最便宜都要上百块 。没钱就别摸不可以试穿 。当时我差点就气炸了 。不让试穿我怎么知道合不合身?因为快要入秋接着就冬季 。长袖衣服没有带过来学校 。而且当时我也觉得那几件衣服挺好看的 。所以就根据衣服上标示的码数来买 。最后在收银台给钱时那服务员和收银员简直吓傻了 。一口气买了两千多的衣服和裤子 。那销售员根本就不敢把头抬起来看我 。最后收银员说要送我一张会员卡和两张周杰伦的CD(满一千送一张) 。我说不用了以后都不来这里买衣服了 。在外省真的都是以貌取人 。做什么都好面子 。我自己每月的零用钱将近3000抽10块钱的广喜经典 。有一个同学经常问我借钱 。每次都20到50左右 。后来被我知道他天天抽芙蓉王就要他还钱 。我说你都抽芙蓉王了什么时候还钱 。他直接说:还你妈B 。后来我自己搬出宿舍到外面租房子 。再也没有跟这个同学说过一句话 。有好几次他想和我说话 。我没理他 。他还想通过其他同学问我借钱 。我说没有 。从此再也不借钱给外省的同学 。我那些同学真的是一点做人基本的礼貌和教养都没有 。没钱还充大头鬼 。不借钱就跟我翻脸 。后来有些同学主动打电话或者在QQ里跟我聊天 。以问候的名义借钱 。我一听到什么“嘿 。兄弟是这样的 。我最近…………”我直接挂断电话或者离线 。
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感谢大家 。既然这么多赞 。我就更新吧 。继续有人赞我就继续更新 。哈哈!!
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粵菜精致 。这是大家公认的 。简单地说 。从肉块切的大小程度来区分 。就属于小巧精致型 。
粤菜其实并不单指广州菜(广府菜) 。其实还包括潮州菜(潮汕菜)、东江菜(也称客家菜) 。
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