【冰糖炖雪梨是药膳吗】
这是药膳 。
药膳是指中药与一些药膳搭配的食物 。冰糖和雪梨不仅仅是食物 。有药用价值 。据书《中药大辞典》 。雪梨味甘，微酸，性凉 。入肺、胃经 。具有生津润燥、清热化痰的功效 。冰糖味甘，性平，无毒 。入脾、肺经 。具有健脾益气、和胃润肺的功效 。所以冰糖炖雪梨属于药膳 。
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