可能被氧化了 。
姬松茸含有许多天然活性成分 。如果烹饪时间过长或烹饪温度过高 。那么可能会发生氧化和变黑 。一般来说 ， 煮的时间越长 。黑化程度越深 。这汤里没有有毒物质 。可以继续吃 。
但需要注意的是 。当姬松茸被氧化时 。其中所含的营养成分也会有一定程度的流失 。所以建议控制焖煮时间和焖煮温度 。
【姬松茸煮的汤为什么是黑色】
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