俗话说：生意做遍 。不如卖饭 。我觉得这句话还是很有道理的 。我现在做卤菜4年多 。养活3个孩子 。去年又供了一套房 。挺知足的！其实以前也做过其它生意 。服装、家电、中介 。有苦有甜 。最后不做的时候没有少压货 。现在老家还放一堆呢 。现在做卤菜 。损耗小、库存小 。就两冰柜的库存、不够了就去市场上拿货 。卤出来的产品最多卖两天 。基本没有什么损耗 。利润也还不错 。五香的：像猪头肉、猪蹄、猪耳、猪尾、烧鸡、鸡腿、鸡爪等等这些产品 。因为在市场上时间比较长了 。利润也就45%-55%；像周黑鸭系列的鸭货 。利润非常可观 。基本在65%-80%之间 。素菜利润就不用说了 。利润更大 。其实做这个也没什么难的 。只要自己味道好 。人家卖什么价、咱卖什么价 。顾客自己就来了 。加上热情 。慢慢都成了老客户 。投入多少都可以 。之前在我这里学习的几个 。有回去骑一个电动三轮在镇上卖的 。估计投入也就几千块 。一天能卖1500-1800左右 。一天大几百块 。一个农村镇上一天赚几百都不错了 。毕竟出去打工才几个钱 。这样离家近 。还能招呼着家里 。也有回去就开店的 。那要看地段、位置、面积、装修档次看投入了 。现在做培训的也不少 。一大部分也是坑 。老板可能都没有从业经验 。招个厨子、几个推广就开始招学员了 。但是一定要记住： 餐饮行业 。味道才是王道！如果选择做这个了就找一家味道好的系统的学习一下 。自己有手艺 。心里有底气 。千万别再信什么加盟的 。加盟的品牌店大部分都是骗加盟费的
其他观点：
这种太多了 。只要你能吃苦 。毛利润日入千元 。月入3万元以上没一点问题 。关键小生意要能吃苦 。
那种小吃摊 。手抓饼、烤冷面、杂粮煎饼之类的小吃 。只要你能吃苦都能干 。
说说我的经历 。我是15年大学毕业 。石油专业 。工作单位比较艰苦而且荒无人烟 。疏于女友 。16年无奈辞职回家 。当年六月份跟的师傅学做卤菜（学费7000） 。一周学会 。师傅那会在大学门口租了个门面 。在他那学的 。
之后11月份 。经过多方面观察 。看了好多学校自己选择了广电大学 。校门口租了间门面18000元 。置办各种用品花费8000元！开门之后当天营业额700多 。干到现在每天的营业额都在1000以上 。不过很辛苦 。早晨5点起床 。晚上12点多快1点才睡觉！
所以在现在这个社会 。不想动脑那就要能吃苦 。吃得苦中苦方为人上人！
其他观点：
【现在做什么小生意稳定,月入两万左右,谢谢指点？】卖猪肉 。每天卖两头猪 。每斤肉称九两 。每斤肉捞两块半 。两头猪四百斤 。赚欠斤两一千元 。再每斤赚差价两元 。就是八百元 。两条数就是1800元 。一天1800元 。十天18000 。一月54000元 。一年六十万八千元 。
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