【柿饼没有柿子皮怎么捂霜】
做柿饼需要盖霜的原因 。主要是为了更好的保存柿饼 。其次,也可以让它的口感更好 。一般需要将柿饼放在干净密闭的容器中进行覆霜 。把它放在凉爽的地方 。先放一层柿饼皮 。再放一层柿饼 。重复操作 。直到容器装满 。然后密封 。在一定温度下储存 。
但是如果没有柿子皮 。别担心 。放在通风的地方 。过一会儿也会结霜 。因为柿子含有大量的葡萄糖和果糖 。经过长时间的干燥 。纸浆的水分将受到抑制 。从而导致葡萄糖和果糖渗入表皮 。形成一层白霜 。
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