【黄酒怎么看有没有坏】
看颜色：黄酒的颜色由于原料、酒曲、酿造工艺的不同，呈现出多种颜色 。主要是浅黄到橙红色 。因此，仅凭颜色很难鉴别葡萄酒的品质 。但是如果酒是浑浊的，没有光泽的 。那么这种黄酒很可能已经变质了 。
气味：黄酒是纯粮酿造的 。它闻起来像食物 。酒精味道不浓 。没有其他异香 。仔细闻一闻黄酒 。如果你闻到酸味或刺鼻的酒精味 。说明黄酒变质了 。
看悬浮物：黄酒本身应该是清澈透明的 。没有悬浮物，也没有一点沉淀物 。如果明显黄酒悬浮物多 。而且黄酒浑浊 。考虑到黄酒已经变质 。但是区分带酒糟的黄酒和浑浊的白酒是很正常的 。
看粘度：黄酒本身会有一定的粘度 。用手摇米酒 。如果黄酒没有水一样的粘度 。说明黄酒变质了 。倒点米酒，在手上轻轻擦 。如果你不觉得粘 。这说明这黄酒已经变质了 。
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