1.避免放各种香料 。
鸽子汤比较清淡 。一般只需要一点姜和盐就可以炖了 。不要放一些桂皮，八角，茴香之类的香料 。否则会影响鸽子汤的风味 。不好吃 。
2.避免含有高鞣酸和草酸的食物 。
鸽子汤不宜与鞣酸、草酸含量高的食物同食 。如菠菜、芦笋、山楂等 。
【炖鸽子忌放什么东西】因为鸽子汤蛋白质含量高 。和这种鞣酸和草酸含量高的食物一起吃 。可能会产生草酸盐沉淀 。不仅影响蛋白质的吸收 。也不利于肠胃的健康 。
3.避免辛辣食物 。
鸽子汤是一种更温暖的配料 。如果加上一些辛辣的食物一起炖汤 。像辣椒等 。容易增加体内热量 。造成人体上火的现象 。如：眼睛红肿、口腔糜烂、小便黄、牙痛、喉咙痛等 。
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