农村地里的野菜,有没有哪些有补血功效的？ _经验知识

问：农村哪些野菜可以补血？

文章插图
点击右上角红色按钮关注【刺楸】。了解更多农村趣味知识。

文章插图
一、有着血皮菜之称的红凤菜

文章插图

文章插图
二、有白血皮菜之称的白子菜

文章插图

文章插图

其他观点：
农村地里的野菜。有没有哪些有补血功效的？

文章插图
具有补血功效的野菜很多。如：地皮菜、紫背菜、婆婆丁、荠菜、苦苣菜、马齿苋、红梗马兰、红苋菜、水芹菜等。大致可从两点去判断是否具有补血功效：一、含铁丰富的野菜；二、红色的野菜。
说含铁丰富的野菜具有补血功效。是因为铁元素具有造血功能。能促进血管内红血球正常工作。使体内血红蛋白量合成增多。
说红色有补血功能是因为中医讲究“以形补形。以色补色” 。如：黑色补肾。白色补肺。绿色补肝。红色补血。
这里。不妨列举一二：
一、紫背菜
紫背菜又名补血菜、红凤菜、观音菜、血蕨、血皮菜。为菊科多年生草本。因其叶背紫红而得名。主要分布在我国南方。尤以云、贵、川、渝多见。是一种喜温暖湿润却又生命力极顽强。耐湿。耐旱。耐瘠薄。抗病力极强的山野佳蔬。富含黄酮甘、维生素C和铁元素。
春夏间。人们常掐其嫩茎叶。用于熬粥、凉拌、做馅、清炒或做汤。有消暑健胃、止血消肿、补血养虚的功效。很适合妇女产后食用。

文章插图
二、苦苣菜
苦苣菜又名苦菜、小鹅菜、苦荬菜。为菊科一年生草本。喜生长在路旁、山坡、荒地、田间和林下。其叶长形。有不规则大锯齿；花黄色。整株拔起。象极了常食的鹅子菜。只是株形小了很多。这也是被称为小鹅菜的原因吧。
【农村地里的野菜,有没有哪些有补血功效的？】这苦苣菜也是可食用的。春夏。掐了嫩叶。洗净。焯过。凉拌。是一道清爽开胃的下饭菜。还可清炒或入汤。有清热解毒、凉血止血、补血保健的功效。

文章插图
三、马兰头
马兰头又称马兰、路边菊、鱼鳅串。其生命力极顽强。喜生长在路旁、荒地、田间、山坡。每每生于田间地头。常被人们作为野草铲除。实是春夏间的一道美味！掐其嫩茎叶。洗净。清炒、入馅、做汤都挺不错！
马兰有红梗和青梗之分。二者均可食用。但入药以红梗马兰为佳。有清热解毒、补血保健的功效。

文章插图
四、红苋菜
红苋菜又称玉米菜、红菜、苋菜。红苋菜喜生长在路旁、山坡、荒地和田间。其子实细小繁多。繁殖能力特强。常常是一株顺利长成。来年便会漫生一大片。春夏间。掐其嫩茎叶。洗净。焯过。凉拌。是道开胃下饭的好菜。也可入馅、打汤。
红苋菜含维生素k和丰富的铁元素、钙元素。有清热解毒、润肠通便、补血养血的功效。最适宜和猪肝搭配食用。

文章插图
总之。具有补血功效的野菜很多。平时只要从其营养成分和颜色上稍加了解和关注。一般都能判断其是否具有补血保健功效。但个人更主张从常用食品上去补血养生。因为它们就在我们周围。如：黑芝麻、花生、红枣、桂圆、菠菜、黑木耳、胡萝卜、红枣、藕、枸杞等。
欢迎关注土家族阿妹。谢谢分享、点评
其他观点：
豆腐菜
豆腐菜还有很高的药用价值。能预防疾病还具有清热解毒、润肠通便、凉血生肌的功效；还可治疗便秘、降胆固醇、降血压、健脑。美容抗衰老、补血益气的功效。
附地菜
blob.png又名地胡椒。生于田野、路旁、荒草地或丘陵林缘、灌木林间。温中健胃。消肿止痛。止血。用于胃痛。吐酸。吐血；外用治跌打损伤。骨折。