猪肝
山楂含有丰富的维生素C，然而猪肝中的铜、铁、锌等微量元素会加速维生素C的氧化，破坏维生素C 。从而降低了食物的营养价值 。
【山楂不能跟什么同时吃】维生素c分解酶食品
和山楂一起吃维生素C分解酶，会破坏和分解山楂中的维生素C 。山楂的营养价值下降 。常见的此类食物有南瓜、黄瓜、胡萝卜等 。
海味
海鲜富含矿物质和蛋白质 。山楂中含有的鞣酸会与蛋白质合成鞣酸蛋白 。吃完容易便秘 。引起恶心、呕吐、腹痛等症状 。
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