【开水泡木耳有啥坏处 开水泡木耳有啥坏处没】
文章插图
1、影响口感：木耳制干后，组织的细胞塌瘪，色泽干结，想要恢复到刚采摘时的情况，需要一定的时间，用开水泡 ， 虽然可以增快木耳的泡发速度，但会破坏木耳原有的细胞组织，导致口感变的稀软 。
2、降低营养价值：木耳自身带有一层保护膜 ， 用热水泡发容易将这层膜破坏，这层膜被破坏后，里面的营养物质容易流失 ， 外界的一些细菌容易进入，会导致木耳的营养价值降低 。
推荐阅读
- 绿葡萄干和黑葡萄干的区别 绿葡萄干和黑葡萄干的营养比较
- 5米7渔竿300一500元之间哪一款较好？请大师指点？
- 吃黄豆芽的好处与坏处是什么 吃黄豆芽的好处与坏处
- 为什么国内那么多户外品牌,没一个能位列世界前茅的？
- 婴儿可以用加湿器吗
- 长了芽的土豆还能吃吗 长了芽的土豆还能吃吗有毒吗
- 吃菠萝过敏的症状怎么办 吃菠萝过敏的症状
- 台钓竿5.4米,500元以下,轻硬腰力足的有没有推荐一下哈？
- 进口国产变速自行车什么牌子好点呢？关于十大国际自行车户外品牌排行榜？