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1、绿葡萄干和黑葡萄干的主要营养区别就是花青素，绿色的葡萄干中不含有植物花青素，而在紫色的葡萄干中含有大量的植物花青素，花青素是一种抗氧化剂 ， 可以清除体内多余的自由基，可以帮助美容护肤 。
【绿葡萄干和黑葡萄干的区别 绿葡萄干和黑葡萄干的营养比较】2、除此之外，绿葡萄干和黑葡萄干的营养成分上差别不是很大，都富含维生素、铁元素、钙元素、有机酸、碳水化合物等营养成分 。
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