好的，密封冷冻 。
包装纸本身相对干燥 。冷冻过程中保存不当会加速饺子皮中水分的分析 。这样会导致饺子皮变硬开裂 。冷冻前建议将饺子密封在密封盒或保鲜袋中，然后放入冰箱 。这样可以减少饺子的水分流失 。从而避免饺子在冷冻过程中开裂 。
【饺子怎么冷冻不开裂】
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