当然可以 。但是不推荐 。
如果胶水没有浸泡直接炖，也可以炖 。不过建议还是先泡一下再放锅里炖比较好 。因为口香糖是鱼鳔的干燥产物 。它的质地又干又硬 。如果不提前泡好直接煮 。那么它可能会延长口香糖的烹饪时间 。
而且直接用不起泡的胶炖出来的汤汁中的营养成分也不容易顺利沉淀到汤汁中 。味道也不是很好 。所以建议将口香糖浸泡后再炖 。另外建议煮明胶的口感更好 。建议将凝胶浸泡在冷水中 。避免浸泡水中粘胶 。
【花胶可以直接炖不泡发吗】
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