文章插图
1、做法：锅内坐水煮开，煮水的同时 ， 将莲藕洗净，去皮切片；滚水中加入精盐少许、滴几滴食用油 ， 将藕片放入锅中氽烫10秒钟，快速捞出浸入凉水冷却锅内注入少许油烧热，将蒜末姜末下锅煸香；将切件泡菜倒入锅中，大火翻炒 ， 炒至酸辣味溢出将氽水后的藕片倒入锅中，与泡菜翻炒均匀，即可起锅装盘 。
【莲藕泡菜怎么做 莲藕泡菜怎么做好吃视频】2、莲藕，富含维生素C和粗纤维，供给人体需要的碳水化合物和铁、钙等微量元素，健脾益胃低脂 ， 既可当水果吃，也是烹饪的好食材 。中医认为，生食藕能凉血散瘀，熟食能补心益肾 ， 能防止动脉硬化，改善血液循环，具有滋阴养血补五脏之虚，强壮筋骨的功效 。
推荐阅读
- 冬至是白天最短晚上最长吗
- 干的大虾怎么吃 干的大虾怎么做美食
- 我是硕士生,男方是大货司机,工资2万,想法不统一,还坚持吗？
- 让牛肉变嫩的妙招 让牛肉变嫩的妙招视频
- 怎么做娃娃吃的虾好吃 怎么做娃娃吃的虾
- 最火小说排行榜前10名 2022小说排行榜前十名巅峰之作
- 冻饺子煮多长时间能熟需要盖么 冻饺子煮多长时间能熟
- 银耳怎么才能煮烂 银耳怎么煮烂得快又粘稠好吃
- 花胶煲鸡汤放什么药材养胃 花胶煲鸡汤放什么药材