会输 。
金桔是一种维生素C含量丰富的水果 。而是因为维生素C是水溶性维生素 。它不耐高温 。所以在制作金桔冰糖的过程中 。会大量流失 。
但这并不影响金桔冰糖的食用价值 。而维生素C可以通过其他食物来补充 。因此，对于金桔冰糖中的维生素C含量 。无需过多关注 。
【金桔冰糖会损失维生素C吗】
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