如何开一个超市？( 三 ) _经验知识

2）布置货架。老王的个人建议是用百变货架。因为百变货架比较便宜。地堆特价车的话。建议找木工根据摆放位置量身定做。一个是符合你的布局。一个是省钱。没必要像大超市那样用标准货架。小店开店成本太高。很有可能门店不火亏本。毕竟小店的竞争力有限。
3）当你货架布局完成后。工商局管理你那片的所长会去核查是否有“这样一家超市”准备开业。因为你已经提前提交《企业预先核名申请书》。这样你的执照会审批的特别快。
3）走正规流程办理《营业执照》。《烟草零售许可证》。《食品流通许可证》。等相关证件。具体咨询下当地工商部门。一个地域一个方式。这里要注意的一点是《酒类流通许可证》是《食盐零售许可证》。这两个证件很多人都不办理。但老王的建议是提前办理。避免被查到算无证经营就不好了。
4）注意事项。当你所有的执照都齐全以后。有个地方要注意。营业执照上面是有经营项目的。上面有一项是“烟草” 。这项哪怕你有了。但是没有《烟草零售许可证》卖烟也是违法的。所以当你有了《营业执照》后。你的经营项目上并没有烟草。你需要拿着你的营业执照去烟草部门申请《烟草零售许可证》。下证之后拿着《烟草零售许可证》去工商局申请加项。这样才算符合规定。这是重中之重。被查到罚款事小。吊销执照事大。
当执照在申请办理的过程中。我们也不能闲下来。积极的去做做市场调查。市场调查我说几个方向。

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（图片来自网络。仅供借鉴）
1）小区人群。老人？年轻人？还是高知？只有知道小区的消费人群是谁。才能针对性的进货。
2）消费水平。每个地域的消费水平是不一样的。所以当我们准备开店的时候进货尽量符合他们的消费水平。不然一个小门店靠进货去试探消费水平。那样见效太慢了。
3）消费习惯。重中之重。孩子喜欢玩具。老人喜欢实惠。年轻人喜欢便利。这都是一种习惯。多走走看看。没事站在小区门口。看看小区居民都买什么回家。有助于你做好超市商品配比。你的商品越接近小区的消费习惯、水平、群体、所需。你的超市生意就会越好。
4）竞争关系。主要查看一下周边的商店。便利店。超市等。别一根筋的就开店。起码要了解下周边的竞争对手是什么层次。优点在哪。缺点在哪。自己开店优点在哪。缺点在哪。衡量一下自己。
5）学习。如果真的是想干这行不放去跟别人学习学习。亲戚也好。朋友也罢。撒下心去跟着人家学一学。超市你这个行业水深。有些道道。别人不告诉你。你自己悟会少赚很多钱。
6）题外建议：多在新鲜蔬菜、水果、肉类、下功夫。这些民生类产品在固定消费人群里（小区）。是能揽到很多客源的。这些在大超市里都规划在生鲜里。如果不知道卖什么。那就去大超市看看顾客都买什么。再根据自己的规模和结构调整自己卖什么。
装修风格：

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1）尽量采用符合超市的暖色调或者素色。比如绿色、白色等。切记豪华装修。完全是浪费钱。
2）门店牌匾在安装之前。最好咨询当地规划局。样式、大小等是否符合相关规定。别刚安装完不合格就要被拆下来。门店门口的灯光要做好。一句话形容：怎么显眼怎么弄（不违反政策。不影响他人的情况下）。
3）门口可安装一些座椅。方便老人娱乐。有条件的话再弄个象棋什么的。招揽人气。
4）装修方面。接地气即可。一切以便民为主旨就行（省钱）。
5）装修的时候。在门口安装一个黑板。可以以后写一些公告和特价等信息。
进销策略：

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1）进货方式。门店小。客源有局限性。一般的小店供应商是不会给你账期的。只能是现金结账。所以小门店在进货的时候要少进、勤进。少要多倒腾。这样的好处是你商品的日期永远是供货商手里最新的。你不会挤压太多商品。节约成本。避免损耗。开超市赚的钱都是一点一滴省出来的。
2）供货商寻找方式。我简略的说一下：
① 主动寻找。第一批货可以去市场自己抓。
② 亲戚、同行、朋友推荐。一个人的力量是有限的。得学会让别人帮助你寻找。