如何开一个超市？( 四 ) _经验知识

③ 主动上门。一般新开的门店。业务员的眼睛就好比饿了三天的乞丐看到馒头一样。你只要挂上牌匾。业务员路过就会发现你。主动上门推销各种商品。然后只要你进货。问其要其它的供货商电话。她是很乐意给你的。
④ 老王个人建议生鲜类商品。还是不要进货了。因为会增加成本。而且菜品不能自己去挑选。最好是能自己去批发市场挑选。
⑤ 。商品储存销售环境要注意。有些商品不适合阳光直晒。有些商品不能高温。有些商品不能受潮。这些是逗要注意的。摆放商品时不妨先了解下基础知识。说明书上都写着呢。最后送你一句行内金句：商品人无我有。人有我全。人全我精。
销售、服务方面：

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销售方面要说的也很多。做生意开店是分人的。有些人做什么生意都很火爆。有些人干什么都不能成事。
尤其是针对小区的固定消费群体。抬头不见低头见。就这么大市场。你得罪了一个人。可能明天全小区都知道你家不好。这是必须要注意的。
服务。无非就是别斤斤计较。遇到老人、孩子帮助送送货什么的。
你处好的每一个邻居和顾客都将会是你门店生意火爆的基石。
要知道人家是来购物的。不是来看你脸色的。你每伤害一个顾客。你就少一个客源。乃至他背后的群体客源。
这个看个人经营方式了。多开动脑筋。结合实际情况。只要是能便民、惠民又有钱赚的方法都可以尝试。如果有不懂的也可以私信我。知无不言。
这里我说几个必须注意的地方：

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1）进酒记得要酒类随货单。会有相关部门查。没有的话会被罚款。
2）卖烟最好是卖真烟。一旦被顾客投诉。被罚款事小。毁了自己的声誉事大。
3）商品千万定期检查。避免出现过期食品。
4）供应商送货。千万记得检查商品保质期和生产日期。避免供货商欺诈。
5）尽量不要压货。要根据自己的实际情况按照周期订货。小超市最忌讳的就是贪便宜压货。
6）谨防骗局。一些容易出现假货的商品要注意。比如：南孚电池。吉列刀片等。假的层出不穷。尽量不要进。价格虽然便宜。但质量真的很差。
7）进货切记先钱后货。有部分供应商收完款之后很久不给送货。甚至出现跑路的现象。尤其是新开门店是他们行骗的首选对象。
8）最好是能安装一个监控。有的时候多找钱。少找钱或者顾客退假烟。容易造成纠纷。有个监控可以当做证据。
9）要注意识别人民币的真伪。因为现在人民币的真假真的很难辨认。切记。
10）一定要弄上移动支付的二维码。微信的、支付宝的都要有。虽然是四线城市。但移动支付的时代。咱也不能落后不是？
11）记得要陈列费用（营业外收入）。有些厂家是不会主动给你费用的。如果有亲戚、朋友、同行认识不妨经常一起聊聊。咨询下那家供货商给什么费用。如果没有亲戚做这个。那可以像与你关系好的业务员咨询。有的时候多一句嘴就多一个赚钱的机会。
12）怕丢的小商品一定要摆在视线所及的区域。比如口香糖。铅笔、橡皮、剪刀等。这类小物件最好摆放在显眼位置。避免偷盗。
13）谨防抢劫。如果门店需要营业很晚的情况下一定要注意人身安全。遭遇抢劫。人安全放在第一位啊。（老王一身的血泪史啊）
14）利润控制。小店商品加价要注意。一般的小店都是10%-30%之间。像一些乳制品甚至只有3%的利润。多做做市场调查。别让自己的商品价格高于周边太多。也不能让自己的商品低于周边太多。

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此外。开店还有很多需要注意的细节。我就不一说明了。至于超市内部的商品结构、陈列、摆放位置。那就看自己的理念和方式了。因为陈列是因人、因地域、因消费群体、因消费水平、季节随时变化的。与其按部就班。不妨勤快些。多做尝试。
最后。如果条件允许的话。安装一套收银系统最好。这样可以知道自己盈亏状况。如果没有的话。老王建议您记台账。一天进货多少钱。销售多少钱等。这样你可以很直观的了解门店经营状况。以上就是老王的对于开店一些见解和意见。写的匆忙。还有些没有想到的。可以留言或私信我。大家一起探讨。最后希望我的问答对你有所帮助。