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如何开一个超市？( 五 )

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其他观点：
作为一个开过几年超市的过来人 。我可以给你一些建议 。希望能对你有所帮助！
相比其他行业超市的利润偏低一些 。街里繁华地段商业圈已经非常成熟 。不仅租金偏高而且很难选到合适的位置 。因此以小区为主开超市的思路是正确的 。并且最好选择新建成的小区 。这样你才可能占到一个合适的位置 。
如果实在没有 。那么尽量选择一个超市相对较少的小区开店 。因为小区入住的总人数是固定的 。每天捡过路的人是有数的 。所以该小区所有居民的总消费会有一个上限 。假设每户业主每个月在小区附近的超市消费1000元 。那么500户一个月的消费就是50万元 。
如果该小区有四个超市 。平均每家超市的月销售是12.5万元 。日均销售额就是4000元左右 。如果乘以15%的利润 。那么一天600元左右的利润 。再除去房租、水电、物业取暖等费用200元 。一天还剩400元 。一个月就是12000元 。
如果该小区六家超市 。那么每家超市的月销售就是8.3万元 。日均销售额就是2777元 。乘以15%的利润 。那么一天只有400左右的利润 。如果再去掉200元的费用 。一天只能剩下200多元 。一个月才6000元左右 。
当然每家超市的规模大小都不一样 。居民消费水平也是高低不齐 。我这只是做一个平均的假设 。一旦确定了开店的位置后 。和你抢饭吃的就是该小区的其他超市 。当然我们这里要公平、正当竞争 。你要用你的勤奋、诚信、服务、价格去争取业主多去你家买东西 。
由于每个地区的地理位置和情况都是不同的 。因此没有办法给出具体去哪找货源的建议 。教你一个最简单的方法：某同城网站或微信群里都会有很多超市出兑信息 。你假装要兑店去各个店里跟店主攀谈 。店主为了兑店也许会夸大他的销售额 。但蔬菜水果、粮油副食在哪进他会实打实地告诉你 。
多光顾几个要出兑的店了解信息 。这样你能快速掌握开超市的相关经验和信息 。除此之外你可以去当地的批发市场了解一下情况 。跟批发商们交流一下说你在某地要开店 。批发商平时积累了很多客户 。他也能给你一些经验 。因为你开店以后可能从他那拿货 。所以他会尽可能地提前拉拢你 。
选址的时候一定要慎重再慎重 。四线城市的规模也不大 。你要开启扫街模式 。逛遍城市的每一个小区 。这样才能选出更合适的位置 。
开店的面积不要太小 。货品越全越吸引人 。大超市的多数商品并不便宜 。为何人们还愿意去呢？就是因为它货全 。陈列商品也都干净整洁吗 。让人有购物的欲望 。我们虽然不能像大超市那样 。但最起码也得100平米的店面 。这样才能把货弄全 。
蔬菜水果、粮油米面、烟酒糖茶、日用百货、五金劳保能带的都带上 。如果小区业主想吃火锅去你家买羊肉片、锅底料、麻将、各种涮品蔬菜等等 。但你家没有麻将并且蔬菜也不新鲜 。那么下回他肯定不想去了 。另一个业主孩子作业本用完了 。去你家买本你那也没有 。那么他以后给孩子买文具肯定不去你家了 。总之就是在超市经营范围之内的货品要尽量备齐 。争取顾客去你家就不让他空手出去 。
因此尽量选一个大一点的商铺 。即使你开一个小店也要花同样的时间和精力 。那还不如开个大点的 。跟小区其他超市相比你的竞争力也更强一些 。
四线城市稍偏一点的小区 。100平米的店铺租金最好不要超过6万元 。毕竟超市的利润太低 。租金太高了不划算 。监控、货架、尽量找二手的 。这样能节省一些成本 。再加上牌匾、房租以及货品 。100平米的超市至少需要15万元的启动资金 。再少了真的不够用 。
烟草证必须办下来 。如果有烟草证会在一定程度上带动超市的生意 。有烟草证你才可以光明正大地把所有烟摆出来卖 。有烟草证可以让买烟的更放心你卖的烟都是真的 。有烟草证可以进特别好卖、比较稀缺的烟 。有烟草证可以存很多整条烟 。过年过节会产生很多利润 。
接下来就是经营 。蔬菜水果必须带 。每天早上要早起进一次货 。这样才能保证你的果蔬新鲜 。营业时间尽量拉长 。早上6:00开门 。晚上12：00关门 。如果周围的超市比你开门晚半个小时 。关门早半个小时 。那么这个期间早出晚归的业主都会去你那买东西 。并且过年过节超市也不要关门 。现在人生活条件好都是现吃现买 。你关门就相当于把顾客撵到竞争对手那去了 。
服务态度就更不用说了 。都是小区的回头客 。你得把每个业主当成朋友看待 。也许一天在你家只消费10元钱 。但一年下来就是3650元 。一个业主可能一年能给你贡献500元的利润 。几百个业主常年在你家买东西就把你的店养起来了 。

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