醉酒后吃什么食物最解酒？ _经验知识

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想要靠谱解酒。您首先需要“酒精是怎样走的”：
饮酒。无疑会给身体增加酒精物质的摄入；当酒精进入身体之后。少部分会通过呼吸和排尿排出体外。剩下的绝大部分酒精物质会全部通过肝脏进行代谢排出。
肝脏是如何代谢酒精物质的？
酒精进入肝脏之后。一般会在乙醇脱氢酶的作用下分解为“乙醛”；接下来。乙醛会在乙醛脱氢酶2的作用下。继续转化为乙酸。
假设你身体内的乙醛脱氢酶2不是很充足。那您在饮酒后。乙醛物质就会出现大量蓄积。后期就会导致您出现“脸红、兴奋”等表征。

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言说于此。咱们再来聊“科学解酒”；想要解酒。从原理来说您可以这样做：
首先。您可以改善身体当中乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶2的数量和质量。
其次。您可以延缓酒精物质在消化道内的吸收。避免乙醇浓度的迅速升高。
对于第一个问题。一般很少可以能改善。这主要由于乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶本身是由遗传决定的。无论是数量还是活性。靠后天补充调节根本无济于事；所以。各位根本“无从下手” 。
也就是说。想要加速解酒的速度。我们只能从第二项入手。
怎样做可以延缓酒精在胃肠道的吸收？
喝酒前请您吃东西。避免酒精直接（快速）接触胃肠黏膜：
喝酒前建议要刻意吃点东西。无论是主食还是蔬菜。再或是稀粥、酸奶。都是很不错的选择。给您的胃黏膜增加一层“保护伞” 。给酒精的代谢赢得一些时间。
饮酒的同时建议要多吃东西、多喝水。加速酒精在尿液中的排出：

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除此之外。如果您并没有‘喝多’ 。也就是您的思维还特别清晰。只是喝了一丢丢。这样的情况下建议您可以选择步行回家。促进代谢。增加汗液的代谢。这样做可以通过排汗增加酒精的排出；回家多喝水。请勿立即睡觉。这才是科学解酒的真谛。
喝蜂蜜水可以帮助解酒？
很多人选择喝蜂蜜水解酒。这个并不靠谱。蜂蜜当中的果糖物质仅仅可以适当提高乙醇脱氢酶的效率。但是对“对于身体危害较大的乙醛”并无任何影响；也就是说。喝蜂蜜水解酒还不如喝白开水。
喝碳酸饮料可以解酒？酒和雪碧要掺着喝？
其实。您最爱的碳酸饮料根本起不到任何解酒的作用。

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喝“解酒药”可以解酒？
很多人喜欢选择用解酒药来解酒；喝完解酒药会有舒服的感觉。只是因为解酒药中含有利尿、兴奋和止痛的成分物质。可以适当缓解头痛和恶心的问题；但是摄入解酒药从根本上来讲并不能解酒。只会加重肝脏的代谢、解毒负担。所以。根本不靠谱。
过年饮酒。可以“限量饮用”；对于“解酒” 。需要您科学作为；解酒药不靠谱。蜂蜜水也不靠谱；了解酒精代谢流程。多喝水。多出汗。饮酒前（时）多吃东西；用科学的办法帮您更靠谱的代谢酒精。愿您“过年不买醉。健康度春节” 。

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注：王思露原创回答内容。希望对您有所帮助；图片来源于网络。如有侵权请告知删除。
其他观点：
谢邀回答。
很多朋友都爱喝酒。但醉酒后那个难受的劲儿和头疼的劲儿也难以忍受。有不少资料介绍吃这个能解酒。喝那个能解酒。比如菊花茶、牛奶。最为大家熟知的是蜂蜜水。不过这些饮品真的能解酒？我们先给打个问号。酒精（乙醇）进入人体后会在脱氢酶的作用下会先被分解为“乙醛” 。这乙醛是有毒物质。也正是因为它我们不能大量酗酒。如果乙醛在体内累积较多无法顺利代谢。就会造成酒精中毒。乙醛如果在体内大量累积。则可能会造成醉酒的现象。乙醛能进入人体血脑屏障。刺激大脑神经。让我们神志不清。乙醛必须再次脱氢。生成无毒的乙酸。能随着尿液一同排出体外。

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所以。想要在酒场上“屹立不倒”没有其他办法。除非是体内乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶含量丰富。并且肝脏有较好的代谢能力。否则估计没喝几杯就面红耳赤。头晕目眩了。一些朋友的体内甚至乙醛脱氢酶含量极少。因此乙醛代谢能力较差。这类朋友刚喝几口就有可能面色赤红。甚至耳朵、身体也会出现红色。其实这是身体的警告。这代表“我酒精代谢能力较差。已经不能再喝了” 。因为乙醛无法顺利代谢。累积起来就可能倒置血管扩张而面红、身体红。再喝下去很容易醉酒。所以。如果考虑“解酒”的话。我们只能从增加两种脱氢酶的效率。增加酒精排泄入手。