1.采食量
饮食中优质蛋白质的来源要多样化 。如肉类、豆制品、牛奶等 。一般每天吃1-2个鸡蛋就能满足所需的营养 。吃多了就吸收不了营养，导致浪费 。还会增加肠胃的负担 。造成身体不适 。
2.食用方法
从营养学的角度来说 。鸡蛋最好煮熟 。其次是蒸鸡蛋羹，煎嫩煎 。蛋花汤也不错 。
但是煮鸡蛋 。时机很重要 。据《健康时报》 。鸡蛋要煮很长时间 。不仅鸡蛋味道老了 。它尝起来令人窒息 。e也会亏损16%左右 。因此 。鸡蛋必须煮得恰到好处 。最好煮得嫩一点 。既有味道又有营养 。建议鸡蛋用冷水煮8分钟左右 。此时鸡蛋处于最健康的状态 。蛋清很嫩 。蛋黄刚刚凝固 。味道清新，不呛口 。
3.吃饭时间
早上空腹吃鸡蛋营养吸收最好 。因为这是肠胃吸收的最佳时间 。你吃的营养食物可以很快消化 。被身体吸收利用 。
【鸡蛋怎么吃营养最高最有好处】
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