文章插图
1、食材：去皮干黄豌豆500克、天然黄油150克、砂糖200克、10%淡奶油适量、蔓越莓干50克 。
2、去皮干豌豆浸泡一晚，充分吸水膨胀 。
3、热水煮沸去豆腥 。
4、滤去热水，凉水冲洗 。
5、放入钢盆或者大瓷碗，放入高压锅，隔水压45分钟 。
6、自然降温减压 。
7、放入搅拌机 。
8、初步粉碎2分钟 。
9、切碎黄油 。
10、把黄油，砂糖放入搅拌杯，搅拌2分钟 。
【豌豆绿豆糕怎么做好吃 豌豆绿豆糕怎么做好吃视频】11、然后分布加入10%的淡奶油调节粘稠度 。
12、继续粉碎到豆子变成细腻的豆茸 。
13、加入蔓越莓干 ， 搅拌1分钟，到蔓越莓部分破碎 。
14、放入压模器，压实，推出成型 。
15、趁着豆茸没有干燥贴在设备上 ， 赶快用热水清洗设备 。
16、压好的豌豆/绿豆糕放入冷藏室，降温，固化黄油，增加豌豆/绿豆糕的硬度完工 。
推荐阅读
- 什么工作基本上是包吃包住的,轻松,自由时间长,工资不用高的？
- 千万别是动画片 有什么可以推荐的电视剧？
- 怎么煮蛋才不会开裂 怎么煮蛋
- 九州缥缈录铁皇谁演的 九州缥缈录铁皇扮演者
- 做核酸检测后结果多久能显示在健康码上
- 辞职后该从事什么行业或什么自由职业？
- 手机号实名信息查询 通过手机号码查对方姓名
- 还没复工好无聊,有什么电影推荐呢？
- 移动迷宫剧情解析1 移动迷宫剧情解析