土豆切好了怎么样保存不会变色

【土豆切好了怎么样保存不会变色】
如果土豆已经削皮切好 。如果你想保存土豆不变色 。只是尽量不让土豆和空气发生反应 。
建议用清水清洗去皮的土豆 。然后用保鲜膜把土豆表面包起来 。让土豆尽可能远离空气 。这会延缓与空气中氧气的接触速度 。或者把切好的土豆放入冷水中 。保持土豆与空气隔绝 。这也可以起到暂时防止土豆变色的作用 。但是这种方法不能保存太久 。

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