不建议吃发芽的板栗 。如果板栗发芽后有霉变反应 。食用后有食物中毒的风险 。
栗子是一种美味的食物 。优质、新鲜的板栗吃起来又脆又嫩 。和甜味 。栗子发芽后 。坚果将为栗子芽提供大部分营养 。导致板栗仁中的糖分转化 。使栗子的甜度下降 。从而导致栗子的味道变差 。因此 。很少有人吃发芽的栗子 。而且发芽的栗子容易被细菌攻击 。如果发芽的栗子有霉变反应 。如果人体吃了它 。其中，细菌会侵入人体的各个器官 。对健康有极其不利的影响 。所以最好不要吃发芽的栗子 。
【板栗发芽后还能吃吗会不会有毒】
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