【冷冻的腊肉可以直接煮吗】不建议直接煮 。
1.冷冻培根的表面也会有污垢 。如果直接煮熟 。这些污垢会溶于水 。煮熟后，它会进入肉中 。影响食品安全 。
2.冷冻培根又干又硬 。做饭要花很长时间 。而且里面的盐很难煮 。加工过的熏肉味道不好 。
建议
把冻好的熏肉放在盆里，装满干净的温水 。加一点盐 。搅拌均匀后，将冻好的腊肉放入水中解冻 。注意水温不要超过45度 。解冻熏肉大约需要一个小时 。这样就基本完成了腊肉的解冻和浸泡 。盐水具有良好的渗透性 。可以帮助分离解冻后腊肉中的杂质和有害物质 。
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