腊八粥的制作方法是什么 腊八粥的制作方法是什么意思


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文章插图
1、主料:
黑米、糯米、红豆、绿豆、花生、葡萄干、薏米 。
调料:
桂圆、莲子、红枣、冰糖 。
2、做法:
(1)红豆、花生、莲子多淘洗几遍 , 用水隔夜泡上 。
(2)黑米洗净隔夜泡上 。
(3)电饭锅中加适量冷水,加入泡好的红豆、花生、莲子 。
(4)再加入隔夜泡好的黑米(连泡米水一起倒入锅中),接通电源,按至“煮饭”键,盖盖 。
(5)绿豆和薏米洗净,用水稍泡一小会 。
(6)桂圆剥去外皮,跟葡萄干、糯米一起淘洗干净 。
(7)锅中的水煮沸后加入绿豆和薏米 。
(8)再加上桂圆、葡萄干和糯米,搅动一下,加锅盖,继续煮 。
(9)再次煮沸后约十分钟,加入洗净的红枣 。
(10)继续煮约半个多小时后加入适量冰糖 。
【腊八粥的制作方法是什么 腊八粥的制作方法是什么意思】(11)继续煮至米和豆开花、粥粘稠即可,拔掉电源,焖约十分钟即可出锅 。

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