【大蒜生吃好还是熟吃好】最好生吃 。
适量吃一点大蒜 ， 可以起到杀菌、开胃、消食等多种作用 。大蒜生吃通常效果更好 。因为大蒜含有很多不耐高温的营养成分 。如果煮熟了 ， 会破坏里面的营养成分 。尤其是大蒜中的硫化物 。同等的维生素成分 。这样大蒜的杀菌抑菌效果就会大打折扣 。
只是大蒜生吃起来比较辣 。吃多了容易煽动体内上火 ， 导致上火 。所以吃的时候要注意量 。
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