【活珠子和钢化蛋一样吗】不一样 。有以下不同之处：
1.不同的性质
钢化蛋是由刚受精的鸡蛋孵化出来的 。但是当蛋孵化到最好的味道和营养时 ， 它们就停止孵化了 。从而达到食用时的最佳口感；活珠是自然受精孵化但未能孵化的卵 。此时 ， 鸡蛋里有带有头、翅膀、脚等结构的鸡胚 。
2.它包含不同的物质 。
钢化蛋是人工终止的 。所以里面所含的大部分物质都是胚胎液；活珠子没有孵化成功 。鸡蛋中含有的物质是蛋清和蛋黄 。
3.营养价值不同 。
调和鸡蛋在整个生产过程中不受任何外来物质的污染 。这是一种天然的绿色肉制品 。食用后有滋补身体、滋补的功效；活珠子是已经孵化成鸡形态的鸡胚 。含有类似鸡蛋的营养成分 。但是微量元素和矿物质元素比较多 。如牛磺酸、钙、铁、锌、氨基酸等 。食用后可以帮助补充营养 。
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