常常听人说“国外燃气灶都是多眼的，国内都是阉割版” ， 现在应该知道原因了吧：灶眼多了，每一个灶眼的火力必然会变小 。
中餐里最重要的烹饪方式就是爆炒，对火力的要求很高 。很明显，大火力的双眼燃气灶，才更符合中餐需求 。
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